17+ Hirschragout Rezept

Finde was du suchst - unkompliziert vielfältig. Web Gemüse Lorbeerblatt Gewürznelke Wacholderbeeren und Thymian dazugeben mit Rotwein und Wildfond ablöschen und zugedeckt im vorgeizten Backofen bei 180 Grad.

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Für das Hirschragout zuerst das Fleisch von Haut und Sehnen befreien und in Würfeln schneiden. Das Fleisch in einem Sieb abtropfen lassen. Web Zubereitung von Hirschragout Fleisch Gemüse schneiden 50 dag Hirschgulaschfleisch in kleine Stücke schneiden.

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Web In einem Topf oder Bräter das Öl erhitzen und das Fleisch auf zwei Portionen aufgeteilt bei hoher Hitze scharf anbraten.

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